Analyses publiées en

mai 200614 analyses

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Coup de coeur: le tourisme et l’Art de vivre (Compte rendu de conférence)

31 mai 2006 Analyse rédigée par: Michèle Laliberté

Lors des Assises de l’industrie touristique 2006, Jean-Claude Poitras, créateur de mode, designer et passionné des voyages est venu présenter le tourisme, revu et corrigé façon XXIe siècle. Comment sortir de la banalité et exploiter l’art de vivre à la québécoise? L’ethno-chic permet de dépoussiérer les traditions. «L’époque est au branding et la tendance life [...]

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Coup de raison: le tourisme durable (Compte rendu de conférence)

29 mai 2006 Analyse rédigée par: Michèle Laliberté

Qui n’a pas déjà entendu parler du tourisme durable? Mais comprenons-nous vraiment ce dont il s’agit? Il existe plusieurs idées préconçues autour du tourisme durable. Lors d’une conférence tenue aux Assises annuelles de l’industrie touristique 2006, Maurice Couture, consultant en tourisme, a remis les pendules à l’heure, tout en jetant un bon éclairage sur le [...]

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Pourboires, frais de service ajoutés à la facture ou frais de service inclus dans le prix?

23 mai 2006 Analyse rédigée par: Michèle Laliberté

Malgré les nombreuses critiques à son égard, le pourboire demeure la pratique salariale la plus répandue dans l’industrie des services. Mais certains resorts, hôtels, restaurants, compagnies de croisières et clubs privés ont décidé de remplacer le pourboire classique par les frais de service. Une étude de l’université Cornell alimente la réflexion sur le sujet. Le [...]

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CAPSULE – Quand on dit que la concurrence s’intensifie…

18 mai 2006 Analyse rédigée par: Michèle Laliberté

Selon l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), les dix premières destinations au classement mondial constituaient 88% des arrivées internationales en 1950, proportion qui a diminué à 49% en 2002. Cette tendance devrait se poursuivre, mais dans une moindre mesure, alors que le pourcentage devrait se situer autour de 46% en 2020. Dans un tel contexte, comment [...]

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Un regard sur les organisations de gestion de la destination

17 mai 2006 Analyse rédigée par: Claude Péloquin

Responsables du développement et de la promotion du tourisme dans leur région, les organisations de gestion de la destination (OGD) constituent des piliers de l’industrie touristique. Un certain nombre de défis les guettent alors qu’elles doivent souvent considérer de nouvelles avenues de financement, embrasser les nouvelles technologies, affronter une concurrence plus vive, tout en s’adaptant [...]

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