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Analyses - 1 septembre 2011

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septembre 2011

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L’évolution du slow travel

À l’ère de la rapidité et de l’instantanéité, le slow travel s’impose comme un contre-balancier salutaire. Souvent caractérisé par des voyages de proximité, une faible empreinte écologique et une mise en valeur de l’expérience touristique comme telle, le slow travel suscite encore des débats quant à ses éléments de définition. Difficiles à cerner et à mesurer, les tendances sociétales actuelles consolident néanmoins sa raison d’être et sa croissance.

Le slow travel a vu le jour en 1999 et découle du mouvement slow, originaire d’Italie en 1986.Ce dernier est né en réaction au rythme de vie et de travail très rapides, à l’augmentation du niveau de stress et à la perception de devoir être en mode multitâche constamment.

En ce qui concerne le slow travel, il suppose de ralentir le rythme pour mieux apprécier toute l’expérience touristique, de prendre le temps de découvrir une destination plus en profondeur, de s’ouvrir à l’environnement local et de s’insérer dans une vie sociale. L’idée est aussi de réduire le nombre d’expériences pendant les vacances et de se concentrer sur la qualité de celles-ci. Diverses définitions prennent souvent en compte le mode de transport, mais excluent habituellement l’avion. Dans cette analyse, nous retiendrons un concept qui n’est pas défini par un mode de transport particulier ou encore par certaines destinations, mais plutôt par l’approche du touriste par rapport au voyage. (Lire aussi: La tendance «Slow» se propage!)

C’est en comparant le slow travel au tourisme traditionnel qu’on le définit le mieux.

Les principales motivations

Le choix de certains modes de transport

Que ce soit pour se rendre à une destination ou pour se déplacer dans les alentours, certains modes de transport témoignent de la volonté des voyageurs de prendre leur temps et leur permettent de découvrir davantage le territoire qu’ils traversent.

  • Le train est fortement associé au slow travel, principalement en raison de sa faible incidence écologique, du fait que c’est une façon généralement relaxante de voyager et il s’agit d’un moyen de transport plus lent que l’avion.
  • La navigation à voile ou à rame (les grandes croisières ne satisfont habituellement pas les critères du slow travel).
  • Le vélo, qu’il soit utilisé pour rayonner autour d’une destination ou encore pour parcourir une région en passant des nuitées à différents endroits.
  • La randonnée pédestre, dans le même esprit que celui du vélo.
  • L’autobus public est un mode de transport qui permet de relaxer, de rejoindre de petites municipalités et de côtoyer la population locale.

Expérimenter une destination dans son ensemble

Les activités auxquelles on se réfère souvent lorsque l’on pense au slow travel sont davantage de l’ordre de «faire» et de «vivre» que de «voir»:

  • résider dans un lieu d’hébergement disposant d’une cuisine et préparer des repas avec des aliments locaux;
  • visiter les marchés et les boutiques;
  • relaxer dans les cafés et les établissements servant des produits régionaux;
  • interagir avec la population;
  • se familiariser avec la langue, puis l’apprendre;
  • s’intégrer à la communauté en se restaurant aux endroits fréquentés par les résidents;
  • suivre le rythme de la vie locale, ne pas se fier seulement aux guides touristiques.

Le souci de l’environnement

Le slow travel est attirant pour ceux qui se préoccupent de leur empreinte écologique. Il ne s’agit cependant pas d’une motivation pour tous les touristes slow.

Des raisons budgétaires

Alors que la plupart des adeptes le font volontairement, certains y participent en raison de contraintes budgétaires. Quoiqu’il s’agisse d’un sujet peu documenté,on peut supposer que le slow travel est susceptible de coûter moins cher, ne serait-ce qu’en transport.

Les destinations à découvrir lentement

Plusieurs destinations orientent leur offre vers des expériences inspirées du slow travel.

Les Perles des Alpes (Alpine Pearls) consistent en un réseau de 24 destinations des Alpes européennes à travers l’Allemagne, la France, l’Italie, l’Autriche, la Suisse et la Slovénie. Ces communautés proposent des façons simples de passer un séjour de tourisme durable. Les déplacements se font sans voiture – on s’y rend généralement en train et ensuite on se déplace en vélo, en randonnée, à cheval, en autocar ou par d’autres modes en hiver. Les lieux participants s’engagent à respecter dix «promesses» comme la promotion de la culture alpine, ses traditions et sa cuisine.

Source: Alpine Pearls

Traversant Springer Mountain dans l’État de Georgie jusqu’au mont Katahdin dans le Maine, le Sentier des Appalaches (3500 kilomètres) se poursuit ensuite au Québec et au Nouveau-Brunswick pour rejoindre le cap Gaspé (1034 kilomètres). Paradis des randonneurs, le sentier promeut une expérience de slow travel et est associé à la campagne Leave no Trace, qui favorise de bonnes pratiques environnementales.

L’île Stradbroke dans le Queensland en Australie est devenue en 2006 la première slow island. Cette appellation lui permet de rejoindre les clientèles intéressées par la préservation de la nature et la rencontre des résidents.

Outre les destinations, mentionnons qu’il existe de nombreuses entreprises offrant des voyages sur un rythme lent, que ce soit des producteurs de services ou des grossistes. Soulignons également la prolifération et la popularité des guides de voyages qui suivent ce mouvement.

Les tendances sous-jacentes

Certaines tendances récentes favorisent le développement de produits répondant au slow travel.

  • Le vieillissement de la population. Les baby-boomers et les seniors voyageront pendant encore de nombreuses années. Expérimentés, ils rechercheront de nouvelles formules, plus personnalisées et riches sur le plan culturel. De plus, étant souvent à la retraite ou à la semi-retraite, ils disposent de plus de temps qu’auparavant et que les générations plus jeunes.
  • Le besoin de décrocher de la technologie.
  • La recherche d’expériences plus authentiques et du bien-être.
  • Le regain de popularité du tourisme domestique depuis la récession encourage les déplacements courts et les modes d’hébergement plus accessibles comme le camping.
  • Enfin, la croissance soutenue du slow travel depuis une plus longue période est principalement due à l’engouement pour le tourisme responsable auquel il est intimement lié.

Adopter la devise: lentement mais sûrement!

 

Sources:

– Mintel. «The Evolution of Slow Travel», Travel and Tourism Analyst, no 4, mars 2011.

– Heitmann, Sine, Peter Robertson et GhislainePovey. «Slow Food, slow Cities and Slow Tourism», tire du collectif. «Research Themes for Tourism», sous la direction de P. Robinson, S. Heitmann, P.U.C. Dieke, 2011, p. 114 à 127

 

Site Web:

Alpine Pearls

 
  • Bobby Grégoire

    Bonjour,

    Article intéressant, mais une précision :

    L’utilisation du terme « slow food » dans la description de la restauration est un raccourci. Aucun restaurant n’a légalement le droit de se réclamer « Slow Food ». Une description qui distingue le restaurant local, ancré dans sa culture et sa communauté, qui sert des aliments et des mets produits localement et qui véhicule la tradition et les spécialités culinaires de l’endroit visité serait un peu plus adaptée. De plus, ils ne peuvent être partis de chaîne et doivent être de propriété locale.

    Merci

    Bobby Grégoire
    Président de Slow Food Montréal
    Conseillé exécutif de Slow Food Canada

  • Claire

    Je réagis juste au prix : partir en train en France revient parfois aussi cher que de prendre l’avion.
    Si une famille veut prendre le train pour partir en vacances, le budget est énorme.

    Ensuite le slow travel quand on a 3 semaines de vacances, c’est top, mais comment continuer à partir en weekend tout au long de l’année en slow travel ?

    Pour ma part, je fais un mixe : sans avoir un rythme effréné, je fais quand même pas mal d’activités…

  • Claire

    En tout cas merci pour cet article très intéressant

  • Franck

    On ne l’avez pas forcément identifié comme çà, mais le concept sonne juste par rapport à la manière dont nous voyageons personnellement depuis quelques années. Le déclic a en fait été un voyage au Portugal en août. Initialement nous devions louer une voiture mais il n’en restait plus: du coup nous avons décidé de rester centrés sur une ville (Evora) et d’utiliser les bus pour rayonner. Et bien cela a été de super vacances. Au lieu de, comme habituellement, arriver en voiture dans une ville et la visiter en vitesse avec en tête l’idée d’aller ensuite dans une autre ville ou village à coté pour voir encore autre chose, et bien là nous arrivions le matin dans le village ou la ville et on savait qu’on y serait jusqu’en fin d’après midi (heure du bus de retour!). Du coup, on voit la ville différemment: on visite des petits musées ou endroits qu’on aurait négligés, on reste plus longtemps au resto ou café, etc…. Voilà: depuis, on fait çà presque tout le temps… et les dernière vacances c’était à Berlin pendant 3 semaines avec stage de langue les 2 premières! Slow travellers à fond 😉

  • Denise

    Tout a fait d’accord avec Franck…nous apprécions d’autant plus notre séjour..! J’aime me sentir bien et non pressé à connaître et vivre au rythme de l’endroit que je visite.. Depuis 3 ans que j’organise et accompagne des groupes de cette manière et lors du retour au pays nous sommes beaucoup plus en forme! Mes clients sont habitués à ce genre de voyage!!

  • Diadao

    Merci pour cet article! Nous allons le citer sur notre Blog officiel!

    Diadao
    http://www.diadao.fr
    marketing@diadao.fr

  • EL GHALI

    Merci pour cet article pertinent, nous allons introduire des circuits « slow travel » sur notre site et les proposer à nos clients
    qui désirent découvrir le Maroc à leur rythme, merci pour l’idée.
    http://www.giramondomaroc.com

  • Viviane Chabot

    Pour moi il n’y a pas de meilleur moyen de voyager tel que Frank le décrit. Même si ce n’est pas toujours possible (avec les grandes distance ou par manque de temps) de faire tout selon le «vrai» slow travel, c’est quand même l’idéal pour moi et un privilège humain. Ce qui m’agacerait, serait de voir ce créneau touristique devenir une avenue commercialisable étiquettée et qui ferait perdre le sentiment qu’on est à la découverte d’authenticité. Dans un voyage l’important c’est la surprise, le moment présent, les gens, s’impregner de la culture. J’espère que ce genre de voyage restera à l’abri du marketting et de la catégorisation. Sinon ça perdrait tout son sens.

  • Julia Kowalczyk

    Super intéressant ! Merci Maïthé.
    Par contre la remarque de Viviane me fait craindre que si, le concept risque de ce faire étiqueter. Les modes de vie actuelles + peut être aussi la situation économique fond que le Slow Tourisme pourrait connaître un boom.
    PS: Viviane, vous êtes du musée de l’abeille de St Anne ?

  • LA TUNISIE AUTREMENT

    découvrir la Tunisie chez l’habitant en partageant des moments d’échange avec les locaux…

  • Pierre Séb.

    À voir, la définition du slow travel, ça me rappelle la définition de l’écotourisme. Tous les deux demande de voyager avec le moins d’emprunte possible, d’utiliser le plus possible des transports sans trace, favoriser l’économie locale, se laisser imprégner par le mode de vie local et d’apprendre, favoriser la découverte naturelle par des activités de plein air ( randonné par exemple) et j’en passe! En fait je crois que c’est juste un changement terminologie, bref n’est ce pas la même chose?

    Pierre Séb.

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