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Clin d’oeil

Une bière iconique fait la promotion des quartiers

Clin d’oeil

Former la relève en cuisine de rue

Quand l’autocueillette devient une expérience

Aller aux pommes, aux fraises ou encore choisir et couper son bouquet de tulipes, son sapin ou sa citrouille… L’autocueillette se décline sous de multiples facettes et se présente désormais sous forme d’expérience.

Les slow cities, là où il fait bon vivre

Le label slow cities valorise la qualité de vie des citoyens et la communauté locale des villages et villes de petite taille. Il constitue un important outil de mise en valeur du territoire rural.

L’expérience gastronomique dans les festivals

Le règne du kiosque de hot-dogs tire à sa fin ; l’offre alimentaire dans les festivals d’aujourd’hui relève plutôt de la gastronomie, du mieux-être, de l’expérientiel et de la culture locale.

13 types de touristes culinaires

Bien que la presque totalité des voyageurs apprécie la bonne chère lors de leurs déplacements, leurs comportements sont variés. Certains prisent surtout l’aspect social du repas, d’autres la découverte gastronomique. L’authenticité est un élément important pour plusieurs.

Tendances dans le tourisme culinaire

Des événements bien relevés, des restaurants aussi éphémères qu’une part de gâteau, la cuisine de rue en ébullition et des boustifailles sympathiques chez les résidents, le tout, pimenté et partagé par des blogueurs ingénieux!

Profil des touristes culinaires

Le tourisme culinaire n’est plus une niche : 93 % des voyageurs d’agrément participent à des activités spécialement liées à la nourriture ou aux boissons lors de voyages et 49 % peuvent être qualifiés de touristes culinaires.

Le tourisme culinaire revendique sa place chez les voyagistes

Pour satisfaire leur clientèle, les voyagistes, les réceptifs et les agents de voyages spécialisés en tourisme d’aventure ajoutent des expériences culinaires à leurs o[...]

L’agrotourisme, meilleur ambassadeur des régions

Puisque l’intérêt des visiteurs pour l’agrotourisme se confirme, principalement pour la clientèle québécoise et outre-mer, pourquoi ne pas s’inspirer de bonnes pratiques et réfléchir aux enjeux actuels de cette industrie?
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