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Le marketing vert en hôtellerie fait bonne impression

De multiples études ont souligné le besoin de rendre durable le secteur hôtelier, en raison de ses effets néfastes sur l’environnement. Les frais liés à l’usage de l’eau et à la gestion des déchets comptent pour 15 à 20 % des coûts d’exploitation des hôtels; sans compte[...]

Rajeunir le camping… avec style

La pratique du camping par les jeunes est en baisse. Quand l’appel du plein air ne suffit pas, il faut donner un petit coup de pouce pour attirer la curiosité et l’intérêt pour qu’ensuite, le charme opère.

Les Y vous ont surpris? Attendez de rencontrer les Z!

Les yeux rivés à l’écran, ils communiquent de façon brève et imagée : les jeunes de la génération Z sont hyper connectés. Leur capacité d’attention est encore plus courte que celle des Y, et leurs valeurs diffèrent. Comment les rejoindre?

Mieux gérer le gaspillage en hôtellerie et en restauration

Le gaspillage alimentaire engendre des pertes déplorables sur les plans humain, économique et environnemental. De la prévention à la redistribution, en passant par la [...]

La campagne courtise les «foodies»

Le tourisme gourmand hors des grands centres urbains favorise le développement économique des milieux ruraux et une production agroalimentaire plus durable. De nombreux chercheurs se penchent sur le sujet.

L’attractivité de la nature en ville

Le foisonnement de parcs emblématiques, la popularité des espaces verts dans les lieux publics, la multiplication de jardins éphémères, de murs et de toits végétalisés, l’effervescence de plans d’eau aménagés; la nature reprend sa place en ville.
Clin d’oeil

Favoriser l’engagement social de ses employés

Nouveau départ: des villes qui se réinventent

Balayée par une tornade, Greensburg reconstruit en «vert». Todmorden sort de sa morosité économique grâce à l’agriculture urbaine et amorce du même coup un mouvement international. Nantes troque ses chantiers navals pour l’art. Voilà des villes qui font preuve de vision!
Clin d’oeil

La Jeune Rue, nouveau concept urbain

Le tourisme géologique en pleine expansion

Le tourisme géologique constitue une mise en tourisme du patrimoine géologique et géomorphologique d’un territoire. Il sous-entend l’utilisation d’outils de valorisation et passe par l’interprétation de paysages et de sites, la création d’événements ou l’organisation de[...]
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