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formation

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La saison estivale arrive: vite, prenez des notes!

5 juin 2006 Analyse rédigée par: François-G. Chevrier

Pour de nombreuses entreprises touristiques, l’arrivée de l’été marque le début de la haute saison. Avant que l’effervescence estivale ne vous submerge, le Réseau de veille en tourisme vous propose quelques pistes de réflexion ou d’action et vous invite à redécouvrir certains articles. Profitez de la période estivale pour observer vos clientèles, votre personnel, vos [...]

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Nous entrons dans l’ère des ressources humaines – Bilan et défis à relever

2 février 2006 Analyse rédigée par: Michèle Laliberté

Une dizaine d’experts du domaine touristique ont bien voulu prêter leur concours afin de tracer le bilan de l’évolution des ressources humaines en tourisme depuis les dix dernières années et de partager leur vision pour l’avenir. Depuis 10 ans… La qualité de la formation professionnelle, technique et universitaire en tourisme s’accroît. Parallèlement, l’expertise et le [...]

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Verdir son entreprise (Compte rendu de conférence)

27 octobre 2005 Analyse rédigée par: Claude Péloquin

Lors du 14e symposium sur le tourisme nordique tenu en Islande, John Hull, consultant et co-fondateur de la firme Intervale Associates/Associés, a présenté un cas pratique d’initiative visant à relever de manière concrète les défis et les opportunités d’un développement durable du tourisme. «Greening your Business» On assiste à une croissance mondiale des aires protégées [...]

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Les ambassadeurs de première ligne, une ressource inestimable

20 décembre 2004 Analyse rédigée par: Claude Péloquin

L’industrie touristique constitue l’un des secteurs où l’on doit le plus compter sur l’intervention humaine pour livrer «l’expérience» promise, souvent associée par le client au choix d’une bannière, et ce, particulièrement dans l’hébergement. Le contact initial entre la clientèle et l’organisation s’effectue habituellement par ceux que l’on se doit d’appeler les «ambassadeurs de première ligne». [...]

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Quand manger fait partie intégrante de la culture

4 mars 2004 Analyse rédigée par: Françoise Mommens

Ces dernières années, la nourriture et le vin ont joué un rôle croissant en tourisme. Non seulement sont-ils inclus dans la promotion de circuits touristiques, mais encore, le tourisme gastronomique est devenu une partie significative du secteur du tourisme en général. Un article, parut dans l’International Journal of Hospitality Management de mars 2004, souligne l’importance [...]

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