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Réduire le gaspillage alimentaire, c’est payant !

L’expérience gastronomique dans les festivals

Le règne du kiosque de hot-dogs tire à sa fin ; l’offre alimentaire dans les festivals d’aujourd’hui relève plutôt de la gastronomie, du mieux-être, de l’expérientiel et de la culture locale.

13 types de touristes culinaires

Bien que la presque totalité des voyageurs apprécie la bonne chère lors de leurs déplacements, leurs comportements sont variés. Certains prisent surtout l’aspect social du repas, d’autres la découverte gastronomique. L’authenticité est un élément important pour plusieurs.

Tendances dans le tourisme culinaire

Des événements bien relevés, des restaurants aussi éphémères qu’une part de gâteau, la cuisine de rue en ébullition et des boustifailles sympathiques chez les résidents, le tout, pimenté et partagé par des blogueurs ingénieux!

La nouvelle génération d’hôtels lifestyle

Les hôtels réinventent l’expérience en rénovant leurs espaces et en ajoutant des services pour en faire des lieux de vie.

Créez l’engouement et dynamisez vos réunions d’affaires

Utiliser sa créativité pour susciter l’intérêt, créer des effets spectaculaires à l’aide des nouvelles technologies, concevoir une expérience collective unique et pers[...]

Profil des touristes culinaires

Le tourisme culinaire n’est plus une niche : 93 % des voyageurs d’agrément participent à des activités spécialement liées à la nourriture ou aux boissons lors de voyages et 49 % peuvent être qualifiés de touristes culinaires.

Les voyages entre copines

Il y a dix ans, peu d’entreprises offraient des forfaits destinés à ce groupe de voyageuses. Depuis, l’offre de séjours entre filles s’est développée : vacances actives, de cocooning ou de magasinage, virées festives ou gastronomiques, et plus encore.

Tourisme et petites municipalités – rétrospective

En misant sur l'engagement citoyen, l'aménagement durable, l'agrotourisme, le développement de leur rue principale et la mise en valeur de leurs attraits naturels, plu[...]

Quand l’hôtel mise sur l’expérience

Les hôtels ne sont plus seulement des endroits où dormir, on y va aussi pour vivre une expérience et découvrir une destination comme un résident. Les établissements doivent s'adapter pour répondre à ces nouvelles attentes en intégrant des activités et des produits locau[...]
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