L’innovation et l’hôtel de demain

Analyse rédigée par: Maïthé Levasseur le 3 mars 2010

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En hôtellerie, l’innovation est essentielle pour rester dans la course, se démarquer de la concurrence et s’adapter aux nouvelles tendances de consommation et de voyage. Qu’elle soit liée au produit, au service ou au processus de gestion, elle doit être au cœur des réflexions stratégiques des hôteliers. Pour éveiller des idées, rêver et se préparer [...]

Hôtels et restaurants 2.0: conseils pratiques pour tirer profit des réseaux sociaux

Analyse rédigée par: Maïthé Levasseur le 2 février 2010

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Ça y est? Tout ce que vous avez entendu sur les réseaux sociaux a fini par vous convaincre et vous êtes prêt à vous lancer dans l’aventure? Bonne idée. Mais encore faut-il savoir comment s’y prendre et, surtout, quoi dire. Hôteliers et restaurateurs, voici quelques conseils et exemples pour orienter vos communications sur ces réseaux [...]

Le retard en matière de marketing en ligne dans l’industrie hôtelière: une tendance inquiétante… par Max Starkov

Analyse rédigée par: Maïthé Levasseur le 16 décembre 2009

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Le Réseau de veille en tourisme est heureux de vous présenter une réflexion fort pertinente sur l’industrie hôtelière et le marketing en ligne, grâce à une collaboration spéciale avec M. Starkov, consultant à Hospitality eBusiness Strategies.

Comme spécialistes du marketing hôtelier en ligne depuis bientôt 15 ans, nous nous sommes toujours inquiétés de la disparité croissante [...]

Deux tendances à surveiller: les «Funemployed» et les concierges pour tous (Compte rendu de conférence)

Analyse rédigée par: Chantal Neault le 16 décembre 2009

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Le Réseau de veille en tourisme était présent au World Travel Market, où il assistait à la conférence d’ouverture d’Euromonitor International sur les tendances globales dans l’industrie. Pour les fins de cette analyse, nous avons retenu les deux plus pertinentes pour l’industrie touristique québécoise.
Les «funemployed» à la hausse en Amérique du Nord
En moins d’un an, [...]

Une histoire avant le dodo?

Analyse rédigée par: Claudine Barry le 11 décembre 2009

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L’hôtel Andaz, de Londres, offrait un service bien particulier durant la London Book Week en avril dernier: un client qui en faisait la demande recevait la visite d’un conteur pour lui lire une histoire ou le passage d’un livre dans sa chambre, vêtu d’un pyjama à rayures et assis dans un fauteuil à côté du [...]

Clin d’œil – Offrir des boissons locales dans les minibars des hôtels

Analyse rédigée par: Maïthé Levasseur le 2 décembre 2009

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Telle est l’excellente idée qu’a eue Ace Hotel, à Portland. Il s’agit d’une vitrine exceptionnelle pour faire découvrir les alcools du terroir aux visiteurs, qui souhaitent généralement goûter aux saveurs locales.
L’établissement a établi un partenariat avec une distillerie locale, House Spirits, qui fabrique artisanalement différents spiritueux tels que du whiskey, de la vodka, du gin [...]

Combien d’étoiles accordez-vous à votre service à la clientèle?

Analyse rédigée par: Michèle Laliberté le 18 novembre 2009

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Vous pouvez dépenser des milliers de dollars dans une campagne de marketing, servir le meilleur poisson en ville ou offrir la plus belle chambre d’hôtel, mais si le service laisse à désirer ou n’est pas à la hauteur de vos promesses, la clientèle finira par déserter votre établissement. Les éléments clés d’un excellent service à [...]

Capsule – Des à-côtés amusants et surprenants offerts à l’hôtel

Analyse rédigée par: Michèle Laliberté le 11 novembre 2009

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Sur le blogue Hotel Marketing Strategies, Josiah Mackenzie a répertorié des services offerts dans les hôtels qui sortent de l’ordinaire.

Une bataille d’oreillers
Le Ritz-Carlton Palm Beach fournit une trentaine d’oreillers, les gants de boxe miniatures et la musique appropriée pour qui veut une bataille en règle pour s’amuser.

Une bouteille de pilules
Pour son service de nuit, le [...]

Artistes en résidence: nouveaux acteurs dans l’expérience touristique

Analyse rédigée par: Marianne Dodelet le 28 octobre 2009

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Que l’on parle d’expositions d’artistes dans les aéroports ou d’une œuvre peinte à même le mur d’un foyer d’hôtel, il n’y a pas de doute, la culture s’intègre de plus en plus aux composantes de l’expérience touristique. Pourquoi alors ne pas pousser l’idée encore plus loin en transformant une partie de votre espace en véritable [...]

Programmes de fidélisation: les effets de la crise économique

Analyse rédigée par: Marianne Dodelet le 13 octobre 2009

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On ne le dira jamais assez, la crise a changé beaucoup de choses. Mais comment a-t-elle modifié le comportement des consommateurs pour les programmes de fidélisation liés au tourisme? Il y a pourtant des occasions à saisir, par exemple cibler davantage les femmes et la génération Y. Deux études récentes font le point sur cette [...]