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Une économie basée sur la gastronomie : le cas de Tucson
Pour cette ville du sud de l’Arizona, faire partie d’un réseau international qui célèbre la richesse du patrimoine culinaire allait de soi.
L’offre culinaire autochtone au Québec : occasions et défis
Au Québec, le patrimoine alimentaire autochtone est riche. Le secteur présente des occasions d’affaires, mais des défis demeurent.
Allumer l’étincelle : la relève en tourisme
Les activités de découverte permettent aux jeunes d’apprendre en s’amusant et d’avoir une image positive de l’industrie touristique. Parfait pour attirer la relève !
Les tendances touristiques racontées
C’est l’histoire de deux amis, l’une québécoise et l’autre français, qui décident de voyager au Québec et d’aller à la conquête du temps perdu…
