Gueuleton touristique Innover ou disparaître – Bousculer les modèles d’affaires

La Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM, en collaboration avec Tourisme Montréal, débutera la nouvelle année 2018 avec la tenue du 6e gueuleton touristique sur les tendances.

Si l’innovation est essentielle à la pérennité de l’entreprise, comment l’intégrer au sein du modèle d’affaires? 

Les conférenciers, Paul Arseneault et Pierre Bellerose, partageront la scène afin de vous présenter des bonnes pratiques et des exemples d’organisations d’ici et d’ailleurs qui se démarquent par l’innovation. Animé par Marc-Antoine Vachon, un panel suivra afin de discuter et de débattre des enjeux d’innovation soulevés par la conférence sur les entreprises québécoises du tourisme, de la culture et du divertissement.

Gueuleton touristique Innover ou disparaître – Bousculer les modèles d’affaires

La Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM, en collaboration avec Tourisme Montréal, débutera la nouvelle année 2018 avec la tenue du 6e gueuleton touristique sur les tendances.

Si l’innovation est essentielle à la pérennité de l’entreprise, comment l’intégrer au sein du modèle d’affaires?

Les conférenciers, Paul Arseneault et Pierre Bellerose, partageront la scène afin de vous présenter des bonnes pratiques et des exemples d’organisations d’ici et d’ailleurs qui se démarquent par l’innovation. Animé par Marc-Antoine Vachon, un panel suivra afin de discuter et de débattre des enjeux d’innovation soulevés par la conférence sur les entreprises québécoises du tourisme, de la culture et du divertissement.

Glamping : État de la situation et exemples inspirants

De plus en plus de voyageurs recherchent des expériences riches en aventure et en authenticité, mais aussi un service cinq étoiles. Les touristes ont le goût du luxe, les amateurs de plein air aussi. Fini l’inconfort et la vie à la dure. Ils s’intéressent davantage au plein air s’il peut se pratiquer dans le confort. Le camping se renouvelle et crée une offre hybride avec l’hôtellerie.

Aujourd’hui, la tendance est au glamping. Cette étude présente un bref portrait du marché des glampeurs ainsi qu’une panoplie d’exemples d’hébergement allant de la minimaison à la roulotte vintage en passant par les cabanes dans les arbres, les bulles et autre hébergements insolites.

Analyse des meilleures pratiques de mise en marché et de promotion des destinations de cyclotourisme

Le vélo ne se réduit pas à un simple moyen de déplacement : il fait partie intégrante de l’expérience touristique. Le voyage est aussi important que la destination ; parfois même, le voyage “est” la destination. Il semble que le cyclotourisme bénéficie d’une forte attractivité dans les pays où la pratique quotidienne du vélo est importante et où une « culture vélo » s’y est développée comme l’Allemagne, le Danemark et les Pays-Bas.

Voici une analyse de la Chaire de tourisme Transat sur les meilleures pratiques de mise en marché et de promotion des destinations de cyclotourisme.

Tourisme à vélo au Québec | Portrait de la clientèle

Les touristes à vélo ont effectué une moyenne de quatre voyages de cyclotourisme au cours des deux dernières années. La clientèle provenant de l’extérieur du Québec est particulièrement satisfaite de l’expérience vélo vécue au Québec.

Voici une étude de la Chaire de tourisme Transat concernant le portrait de la clientèle des touristes à vélo au Québec. 

Gueuleton touristique : Le touriste de demain

La Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM, en collaboration avec Tourisme Montréal, dévoilait le 18 janvier 2017 les quatre grands mouvements qui exerceront une influence sur le touriste de demain : le changement dans l’ordre mondial, les nouveaux enjeux démographiques, l’environnement sous tension et les technologies disruptives. Selon les deux conférenciers experts de l’industrie touristique, Paul Arseneault et Pierre Bellerose, le secteur du voyage tel que nous le connaissons sera transformé et les effets sur le touriste seront multiples. 

Les ressources humaines en tourisme : le défi de la relève

Les difficultés de recrutement persistent depuis plusieurs années et la croissance anticipée du tourisme ne facilitera pas la tâche. Il y a donc lieu de se questionner sur le développement de la relève. Qui sont les travailleurs de demain? Comment envisagent-ils le marché du travail? Quels sont les outils en place pour mieux répondre aux besoins des entreprises? Quelles initiatives d’ailleurs pourraient inspirer les organisations québécoises? Et la relève entrepreneuriale? Voici un tour d’horizon des défis de recrutement en tourisme et des pistes de solution pour mieux préparer la relève.

Francophonies de l’e-tourisme 2016 – La destination touristique intelligente

La cinquième rencontre des Francophonies de l’e-tourisme a eu lieu du 14 au 16 juin à Sherbrooke sur le thème de la destination touristique intelligente : besoins, attentes et aspirations des voyageurs. 

Francophonies de l’e-tourisme 2016 – Partie 1

La cinquième rencontre des Francophonies de l’e-tourisme a eu lieu du 14 au 16 juin à Sherbrooke sur le thème de la destination touristique intelligente : besoins, attentes et aspirations des voyageurs. La première partie de la conférence a traité des thèmes suivants : introduction, définition, big data et objets connectés.

Francophonies de l’e-tourisme 2016 – Partie 2

La cinquième rencontre des Francophonies de l’e-tourisme a eu lieu du 14 au 16 juin à Sherbrooke sur le thème de la destination touristique intelligente : besoins, attentes et aspirations des voyageurs. La deuxième partie de la conférence a traité des thèmes suivants : innovation, scénarii, gouvernance et conclusion.

Innovation et entrepreneuriat en tourisme au Québec

Des produits touristiques innovants voient régulièrement le jour au Québec, au sein d’entreprises ou d’organismes déjà existants. Mais de nouveaux entrepreneurs percent le marché et se distinguent par leurs produits innovants. Cette étude démontre comment les grandes tendances d’innovation en tourisme s’inscrivent dans l’écosystème entrepreneurial du Québec. De plus, un portrait non exhaustif de la multitude de ressources qui favorisent la création et le développement d’entreprises touristiques est dressé à l’échelle québécoise. 

Étude économique régionale des impacts et de l’adaptation liés aux changements climatiques sur le fleuve Saint-Laurent : volet nautisme et croisières-excursions

Ce travail de recherche documente l’importance entre autres économique de trois secteurs qui naviguent sur le fleuve Saint-Laurent : les croisières internationales, les croisières-excursions et le nautisme de plaisance. Le projet d’étude économique régionale vise à saisir davantage les implications socioéconomiques qu’ont les variations et la baisse des niveaux d’eau extrêmes sur la saisonnalité et la pratique du nautisme de plaisance, puis à mesurer l’impact des fluctuations de niveaux d’eau, dont les extrêmes anormalement bas pour l’horizon 2015-2065 sur ce secteur.

Gueuleton touristique: le Welcome City Lab, un incubateur en tourisme

Consultez la présentation de Laurent Queige, Délégué général du Welcome City Lab et conférencier invité de la Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM.

Le Welcome City Lab de Paris est une structure d’accompagnement pour des projets de création d’entreprises et se démarque avantageusement. Ce n’est donc pas par hasard que la Ville de Montréal, Tourisme Montréal et l’ESG UQAM désirent implanter un tel incubateur touristique à Montréal en 2017. Découvrez ses champs d’action, ses succès et son avenir. 

Francophonie de l’e-tourisme 2015

La quatrième édition des Francophonies de l’e-tourisme s’est tenue en Wallonie, Belgique, du 23 au 25 juin dernier sur le thème des enjeux humains, des métiers et des compétences dans l’univers de l’e-tourisme d’aujourd’hui et de demain. Vingt-cinq participants de Belgique, de France, de Suisse et du Québec se sont réunis et ont ensuite présenté les fruits de leurs réflexions auprès d’intervenants de l’industrie touristique wallonne. L’événement est le fruit d’une collaboration entre le Centre de compétence Le Forem Tourisme, l’équipe du blogue etourisme.info et le Réseau de veille en tourisme. Vous pouvez consultez la présentation Power Point complète ou lire le compte rendu de la conclusion. 

Chasse et pêche

Pratiques de recrutement et de rétention de la clientèle en Amérique du Nord

Au Québec, la chasse, la pêche et le piégeage sont vus comme des vecteurs de développement local pour de nombreuses régions. Cependant, à moyen et long termes, certaines problématiques mettent en péril la pérennité de ces activités. En prévision du premier Plan pour la relève en matière de chasse, de pêche et de piégeage, le secteur de la faune du Ministère du Développement durable, de l’Environnement, de la Faune et des Parcs a financé une étude réalisée par la Chaire de tourisme Transat de l’ESG-UQAM à propos des meilleures pratiques de recrutement et de rétention qui ont été développées dans les autres provinces du Canada et aux États-Unis.

Agrotourisme

Comprendre le consommateur et situer l’offre québécoise

La mise en valeur de l’héritage culinaire dans le milieu touristique est devenue une option de diversification économique pour certains exploitants au cours des dernières décennies. Ce rapport tente de dresser une synthèse de l’offre agrotouristique du Québec en 2015 et de ses principaux défis, il ne s’agit pas d’une présentation exhaustive de la situation. Il examine aussi l’intérêt de la clientèle d’aujourd’hui envers cette activité, les tendances de consommation qui appuient le développement de ce secteur et des cas de bonnes pratiques à l’international. 

Tourisme à vélo au Québec

Les touristes à vélo ont effectué une moyenne de quatre voyages de cyclotourisme au cours des deux dernières années. La clientèle provenant de l’extérieur du Québec est particulièrement satisfaite de l’expérience vélo vécue au Québec. Voici le sommaire d’une étude de la Chaire de tourisme Transat concernant le portrait de la clientèle des touristes à vélo au Québec. 

Le tourisme accessible

Même si en 2015, « voyager n’a jamais été aussi facile et accessible », l’offre touristique destinée aux personnes en situation de handicap reste encore marginale. Les produits et les services ne répondent entièrement ni aux attentes, ni aux besoins de ces clientèles. Ce rapport tente de dresser un portrait de la demande, de l’offre et de sa commercialisation ainsi que des défis liés à l’accessibilité touristique. Il met en lumière des exemples, de bonnes pratiques et pose les limites de certains secteurs à réagir adéquatement aux besoins de ces clientèles. 

Gueuleton touristique : Marketing touristique et territorial : une attractivité renouvelée

Joël Gayet, directeur de la chaire Attractivité et Nouveau Marketing Territorial de l’Institut de Management Public et Gouvernance Territoriale d’Aix-en-Provence, présente des exemples de destinations où les joueurs regroupent leurs efforts. Ces destinations se sont engagées dans une démarche de longue haleine, parsemée de défis, mais se positionnent aujourd’hui très favorablement sur l’échiquier mondial.

Comportement Web des clientèles touristiques

À l’hiver 2011, le Réseau de veille de la Chaire de tourisme Transat de l’ESG-UQAM a réalisé, en partenariat avec le ministère du Tourisme du Québec, un important sondage Web auprès de la population québécoise afin de connaître les habitudes de voyages et le processus de planification et de réservation.

La présente étude saisit l’opportunité de reconduire l’exercice et d’élargir l’étendue de l’enquête à d’autres marchés pour fins de comparaisons.

Gueuleton touristique : Les 15 tendances de l’industrie touristique pour 2015 – Tendances 1-2-3

Pour visionner les autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Gueuleton touristique : Les 15 tendances de l’industrie touristique pour 2015 – Tendances 4-5-6

Pour visionner les autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Les Gueuletons touristiques 21 janvier : Les 15 tendances de l’industrie touristique pour 2015 – Tendances 7-8-9

Pour visionner les autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Gueuleton touristique : Les 15 tendances de l’industrie touristique pour 2015 – Tendances 10-11-12

Pour visionner les autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Gueuleton touristique : Les 15 tendances de l’industrie touristique pour 2015 – Tendances 13-14-15

Pour visionner les autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Le restaurant dans la ville et l’attractivité touristique

Cette 2e édition de Transfert, une publication de la Chaire de tourisme Transat, est le fruit du 4e colloque sur la recherche en tourisme, en hôtellerie et en restauration tenu en mars 2013 et réunissant des chercheurs provenant de l’ESG UQAM, de l’ITHQ et de la Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management de l’Université Ryerson. Au-delà de la simple fonction de nourrir ses citadins, le restaurant permet en effet de définir l’identité d’une destination, voire de la faire rayonner au-delà des limites de la ville. La publication contient quatre articles étoffés sur cette thématique. 

Gueuleton touristique : Mise en marché du produit touristique – Partie 1

Gueuleton touristique : Mise en marché du produit touristique – Partie 2

Diagnostic numérique

Cette étude a été réalisée par la Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM en partenariat avec Tourisme Québec, ATR associées du Québec et ATS Québec. Le diagnostic permettra aux intervenants de se doter d’un point de référence pour mesurer, au cours des prochaines années, la progression des pratiques et des connaissances numériques des entreprises touristiques québécoises.

Gueuleton touristique hors série : L’Internet de séjour

Gueuleton touristique : Les 14 tendances de l’industrie touristique pour 2014 – Tendance 1

Pour visionner les 13 autres tendances présentées lors de cette édition des Gueuletons touristiques, veuillez vous référer au site de la Chaire de tourisme Transat

Les 14 tendances de l’industrie touristique pour 2014

Dans le cadre d’un Gueuleton touristique organisé par la Chaire de tourisme Transat, Paul Arseneault présentait les 14 tendances de l’industrie touristique pour 2014. Cette conférence portait sur les courants qui influenceront les décisions des consommateurs et les actions des intervenants touristiques durant la prochaine année, et ce, aux niveaux local, national et international.

Gueuleton touristique : Montréal en classe affaires – Partie 2

Gueuleton touristique : Montréal en classe affaires – Partie 1

Présentation de la Chaire de tourisme Transat

La Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM est fière de stimuler le savoir touristique depuis plus de 20 ans. 

Le marché ontarien d’agrément

Cette étude dresse le profil des touristes ontariens et leur comportement de voyage au Canada et au Québec. Elle permet de saisir leurs intérêts et de mieux comprendre les facteurs actuels et éventuels d’attraction ou de réticence envers la destination touristique québécoise.

La pratique du camping au Québec en 2012

Un portrait actuel du comportement de pratique de la clientèle, des tendances qui animent ce secteur, des répercussions économiques de cette industrie ainsi qu’un aperçu de la santé financière des terrains de camping. Accédez au sommaire exécutif ici ou à l’étude complète sur le site de la Chaire de tourisme Transat.

Les entreprises touristiques au coeur du développement économique

La Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM a organisé un événement d’envergure internationale en 2012 portant sur le tourisme comme levier de développement économique. Dans cette toute première édition de Transfert, nous publions certains des textes soumis au comité scientifique et présentés par les conférenciers lors du symposium.

Impact et adaptation aux changements climatiques

Analyse socioéconomique des impacts et de l’adaptation aux changements climatiques de l’industrie touristique au Québec (2010-2012). Agir et s’adapter, secteurs des loisirs et du tourisme de plein air : constats et recommandations pour les régions des Laurentides et des Cantons-de-l’Est.

Étude
 de 
la 
clientèle
 pratiquant
 le 
ski
 de 
fond 
et 
la 
raquette

Faits saillants de l’étude sur le marché des fondeurs et des raquetteurs, leurs habitudes liées à la pratique et leurs motivations. Analyse de la place de ces activités dans le produit touristique hivernal au Québec et exemples de bonnes pratiques d’autres destinations. 

Franco-Québécoises du e-tourisme 2012

L’e-tourisme évolue à un rythme fou et il peut s’avérer difficile d’en suivre les progrès.  Un groupe d’une vingtaine de passionnés français et québécois s’est réunis pendant deux jours et partage le fruit de leurs réflexions à travers cette présentation.

Le tourisme d’aventure

Ce rapport présente le tourisme d’aventure, en clarifiant sa définition et ses différentes sous-catégories. À travers l’analyse de l’offre et de la demande, nous dressons un portrait global de cette industrie au Québec et au Canada et identifions certaines bonnes pratiques dans d’autres pays. Nous présenterons ensuite le potentiel de croissance ainsi que les nombreux enjeux et tendances du tourisme d’aventure pour le Québec. 

Faits saillants – Comportement Internet des voyageurs québécois

Ce rapport présente les faits saillants de l’enquête sur le comportement Web des touristes québécois qui a été réalisée par la firme Ipsos Descarie en 2011, en collaboration avec le Réseau de veille de la Chaire de tourisme Transat de l’ESG-UQAM et le ministère du Tourisme (MTO) auprès de 3 058 internautes québécois.

Le tourisme religieux

Cette étude tente de cerner les facteurs qui favorisent la croissance du tourisme religieux, d’en comprendre les tendances et l’ampleur. On y retrouve également un profil de ses adeptes en Amérique du Nord. 

Le tourisme nordique

Ce rapport vise à présenter le tourisme nordique, en réalisant un survol de l’activité touristique dans ces régions et en prêtant une attention plus particulière au tourisme autochtone. Nous présentons les principaux marchés du Canada, abordons la question des changements climatiques puis concluons par un diagnostic et des recommandations pour les acteurs du Nord du Québec.