Filtres

Type de contenu

Tous les types

Thématique

Toutes les thématiq...

Analyste

Tous les analystes

Chronologie

Plus récents

Recherche

L
Clin d’oeil
Tourismexpress,

L’ITHQ préparera 36 000 repas pour soutenir le réseau des banques alimentaires

Clin d’oeil
Produits et activités,

De la cueillette à l’assiette!

Produits et activités,

Tourisme culinaire : préserver son authenticité

Développer une stratégie touristique, engager la communauté et impliquer les jeunes : trois actions clés pour préserver l’authenticité culinaire d’un territoire, selon un rapport de la World Food Travel Association, publié en 2019.
Tourisme durable,

De la ferme à l’assiette des touristes, le succès slovène

L’office du tourisme de Ljubljana a gagné son pari de rendre accessibles les produits du terroir slovènes dans les restaurants d’importants hôtels. Il a mis sur pied u[...]
Clin d’oeil
Produits et activités,

Les Beaux-Arts culinaires

Clin d’oeil
Ressources humaines,

Former la relève en cuisine de rue

Produits et activités,

Le pouvoir d’attraction des marchés publics

Les marchés publics soutiennent l’économie locale tout en permettant aux touristes de rencontrer les habitants et de vivre une expérience éducative ou culinaire unique.
Clin d’oeil
Réseaux de distribution,

Boissons du monde et agence de voyages

Clin d’oeil
Hébergement, Tourisme durable,

Réduire le gaspillage alimentaire, c’est payant !

Produits et activités,

L’expérience gastronomique dans les festivals

Le règne du kiosque de hot-dogs tire à sa fin ; l’offre alimentaire dans les festivals d’aujourd’hui relève plutôt de la gastronomie, du mieux-être, de l’expérientiel et de la culture locale.
Afficher plus d'articlesloading